가공육과 복합탄수화물 함께먹으면?

 

 

가공육과 복합탄수화물 함께먹으면?

안녕하세요.

 

오늘은 아침 일찍 눈이 떠져 출근을 일찍하게 되었네요.

평소엔 그렇게 오기싫은 회사이긴하지만, 그래도 이렇게 한번씩 일찍 오는 것도 나쁘진 않은 듯 합니다.

 

오늘 하루가 길게 느껴지긴 하겠지만, 일찍 온 만큼 여유가 생긴다는게 참 좋네요.

이렇게 아침부터 여러분들께 인사를 드릴 수도 있구요.

 

오늘은 정보통통 소식으로 인사를 드릴게요. 건강에 도움이되고 흥미로운 소재이기에 같이 보면 좋을 거 같습니다.

 

 

 

 

- 가공육과 복합탄수화물을 함께 먹으면? -

- 가공육과 복합탄수화물, 치매 위험도 연구 -

가공육과 복합탄수화물 치매위험도 연구

가공육과 복합탄수화물을 함께 먹는 사람은 치매 위험이 더 높다는 연구결과가 나왔답니다.

 

프랑스 보르도대 연구팀은 평균 78세의 치매 환자 209명과 치매가 없는 418명을 대상으로 연구를 진행했으며, 연구팀은 이들의 평소 식습관에 대한 설문 조사를 진행한 후 2~3년마다 건강 검진을 하며 12년 동안 추적관찰을 했답니다.

 

12년간 진행을 했다면 꽤나 장기적인 프로젝트라고 볼 수 있죠.

 

 

 

 

가공육과 복합탄수화물 치매위험도 연구결과

연구 결과, 치매 환자들은 가공육을 먹을 때 감자, 곡류와 같은 복합탄수화물(전분성 식품)을 함께 먹는 경우가 많았으며, 반면 치매에 걸리지 않는 사람들은 가공육 섭취량도 적고 고기를 먹을 때 과일, 채소,해산물,가금류 등 다양한 음식을 함꼐 먹었다는 점입니다.

 

 

 

 

복합 탄수화물은 단순 탄수화물과 달리 인체 내에서 천천히 소화되도록 작용해 쉽게 살을 찌지 않는 다이어트 식품으로 알려져 있어 많은 분들이 섭취를 하기도 하는데요. 연구결과로는 가공육과 복합탄수화물 섭취량을 함꼐 먹는 사람이 오히려 치매 위험을 높일 수 있다는 결론이 나온거죠.

- 가공육과 복합탄수화물을 함께 먹으면? -

- 가공육과 복합탄수화물, 치매 위험도 결론 -

가공육과 복합탄수화물 치매 위험도 결론

연구를 주도한 세실리아 사미에리 박사는 특정 음식과 치매의 연관성을 분석한 연구결과는 많았지만 이번 연구는 식단 구성의 다양성에 대해 연구한 것이라고 말하며 식단을 더욱 풍부학하게 구성하고 건강에 좋은 식품을 구성하는 것이 치매 예방에 효과적이라고 말했답니다.

 

 

 

 

건강에 워낙 관심이 많아 효능과 부작용 그리고 먹는법에 대한 소개를 많이 올리다보니, 이런 부분에도 관심이 가서 보게 되었는데, 식습관에 대한 문제인지는 모르겠지만 연구결과로는 이렇게 나왔다 하니 신선하기도 했답니다.

가공육과 복합탄수화물 나의 생각

꽤나 장기적인 프로젝트로 많은 사람을 대상으로하고 하나하나 추적을 하여 그 값을 도출하기까지도 많이 힘들었을텐데, 한편으로 대단하다고 느껴지네요.

 

결론적으로 보면 복합탄수화과 가공육 위주의 식사보다는 골고루 먹는 분들이 오히려 치매의 위험이 더 낮다고 보여지는 것 같아요.

 

 

 

 

다이어트 식품에 대해서도 살짝 이야기가 나왔었는데, 식단자체를 줄이는것 보단 골고루 그래도 먹어주는 것이 좋다는 말 같습니다.

 

건강에 관심이 많은 분들에게 흥미로운 이야기였으면 하고 저도 슬슬 아침을 시작해 보도록 할게요.

 

다들 좋은 하루 되세요.