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겨울 제철조개 그리고 효능 [ 홍합 굴 꼬막 가리비 ] 겨울 제철조개 그리고 효능 [ 홍합 굴 꼬막 가리비 ] 안녕하세요 하준스입니다. 다들 즐거운 주말 보내고 있나요? 많은 분들이 불금에 이어 불토를 준비하기 위해 약속을 잡고 분주하게 움직이고 있을텐데요. 올해 2019년 마지막 주말이다보니 더 바쁠 것으로 예상됩니다. 얼마전 바다를 보고와서 그런지 더 더욱 조개구이가 생각이 나는데요. 조개도 제철조개가 있다는 사실을 알고 계신가요. 오늘은 홍합 굴 꼬막 가리비 등 겨울제철조개와 그 효능에 대해 알아보려 합니다. 겨울이 점점 깊어가면서 안추운 날도 있지만, 오늘처럼 날이 흐리고 추운날엔 홍합탕처럽 뜨끈한 국물도 생각나고 싱싱한 굴이 들어간 굴김치도 땡기고 굴도 생각나고 또 꼬막과 꼬막비빔밥, 맛있게 익은 가리비 등 다양한 조개가 들어간 해물탕이 많이 떠오르.. 2019. 12. 28.
대나무로 유명한 전남 담양 특산품 친환경쌀 대숲맑은 담양쌀 [ 새일미 ] 대나무로 유명한 전남 담양 그 특산품 친환경쌀 대숲맑은 담양쌀. [ 새일미 ] 안녕하세요 하준스입니다. 전남 담양이 대나무로 유명한 것은 많은 분들이 알고 계시지요? 담양은 남도의 대표적인 광광 휴양도시로 수려한 자연과 선비 문화의 역사를 지닌 청정한 곳으로 죽녹원과 메타세쿼이아길이 빛나는 숲의 고장이며 가사문학으로 대표되는 시가 문학의 산실인 곳이라고 해요 전남을 많이 가보진 않았지만, 어렷을 적 초등학교에서 진행되는 소년단 활동으로 전남 담양을 가 대나무가 가득한 숲을 본 기억이 어렴풋이 떠오릅니다. 아주 고요하면서 시원했던 느낌이 새록새록 하네요. 오늘은 전남 담양 특산품 중 하나인 쌀에 대해 소개를 해드리려 하는데요. 그 중 가장 많이 알려진 대숲맑은 담양쌀에 대해 소개해드리려 합니다. - 담양쌀.. 2019. 12. 28.