쑥의종류 알아보기 [ 사자발쑥 제비쑥 참쑥 물쑥 ]

 

 

쑥의종류 알아보기 [ 사자발쑥 제비쑥 참쑥 물쑥 ]

 

음식의 재료로도 쓰이고 약재로도 활용이 되고 있는 쑥.

우리나라에는 다양한 쑥이 자라나고 있다고 하는데요. 오늘은 쑥은 어떤 식물인지, 쑥의종류는 어떤것들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

 

- 쑥을 알려주세요  -

 

쑥의종류를 말하기를 앞서 쑥에대해 먼저 알아보고 가도록 할게요.

 

쑥은 순수우리말로 국화과에 속하며 여러해살이로 땅속 깊숙히 뿌리를 뻗으며 마디에선 줄기가 모여나고 원줄기에 세로로 난 종선이 있으며 전체에 거미줄 같은 털이있다고 해요. 쑥의 잎 뒷면에는 백색 털이 있으며 가장자리에는 결의 모양이 다양하다고 합니다. 7월에서 9월월 담홍자색으로 꽃이피며 한쪽으로 치우쳐서 달린다고 해요.

 

쑥은 농촌, 길가, 밭두렁, 휴경 밭, 황무지, 양지 등 아주 다양하게 분포되어있다고 해요.

한국 중국 일본 등에서 볼 수 있으며, 일본에서는 요묘기로 불린다고 합니다.

 

국화과에서 종 다양성이 풍부한 쑥속은 우리나라에서 약 29분류군으로 기재되어 있다고해요.

쑥의종류 중 숲속에 사는 것을 제외하면 대부분 직사광선이 내리쬐는 개방된 입지에서 산다고 해요. 쑥은 이름 그대로 쑥쑥 돋아나는 형상과 생태를 나타내는 이름으로, 만약 밭을 경작하다가 방치하게 되면 수년 내에 쑥이 우거져 쑥대밭이 되어버린다고 합니다. 

 

쑥은 식량으로 쓰이기보다는 약초로 많이 사용이 되었으며, 그 예로 쑥뜸을 볼 수 있답니다.

 

- 쑥의종류 -

 

위에서도 언급했듯. 쑥의종류는 아주 다양한데요. 그 중 몇가지를 알아보도록 할게요.

사자발쑥

 

강화도 특산품으로 알려져있는 사자발쑥은 1996년부터 개발 보급된 대표적인 약쑥중 하나랍니다. 줄기가 굵고 곧게자라며 잎 모양이 사자발바닥보양으로 단순하게 갈라져있으며, 끝이 뾰족하면서 약간 하늘을 향해 오믈므라진 형태를 가지고 있다고 해요. 냄새가 독하지 않고 무척 향기로우며 말리면 누런빛의 띈다고 합니다.

 

사자발쑥의 다른이름으로는 강화쑥, 강화약쑥, 강화인진쑥 등이 있으며 모두 같은 쑥이라고 해요.

 

사자발쑥은 수족냉증에도 좋으며 간에 쌓여있는 어혈과 지방덩어리를 분해하여 간기능회복에도 도움을 준다고 해요.

 

 

 

 

제비쑥

 

산에 많이 분포되어있는 제비쑥은 식용과 약용으로 많이 활용된다고 해요.

열을 내려줌으로 염증을 치료해주고 눈을 맑게하고 얼굴빛을 좋게해주는 제비쑥은 주로 간경병과 간열의 증상에 많이 써왔다고 합니다. 일반쑥보다는 색이 좀더 짙은 푸른색을 띠고 있어서 쉽게 눈에 들어온다고 해요.

참쑥/ 물쑥

 

참쑥과 물쑥은 우리주변에서 흔히 볼 수 있는 쑥으로, 물쑥은 주로 강가에서 많이 볼 수 있다고 해요. 물쑥의 연한 줄기와 잎을 묵이나 청포와 함께 무친것을 누호채라하며, 차는 누호차라하여 간기능보호와 통경에 써왔다고 합니다.

 

참쑥은 잎의 뒷부분에 잔털이 많아 흰빛을 띠며, 쑥뜸과 산후조리용으로 많이 사용되어왔으며 떡과 국의 재료로도 사용되었다고 하네요.

 

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쑥의종류는 다양하지만 대부분 몸에 열을 내주고 간기능에 좋다는 걸 알 수 있었어요. 날씨가 추워 손발이 더 차가워지고 연말이라 잦은 술자리로 인해 피곤한 요즘 사자발쑥으로 만들 진액을 하나 추천해드립니다. 쑥으로 우리의 몸건강을 지켜보는 건 어떨까요.

 

이상으로 쑥의종류알아보기 [ 사자발쑥 제비쑥 참쑥 물쑥 ]를 마치도록 하겠습니다. 감사합니다.

 

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